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LAURA XIMENA CRUZ BRAVO
¡Bienvenidos!
sábado, 29 de marzo de 2014
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Entrevista al alumno
Nombre: Valeria Rodríguez Rodríguez
1. ¿Por qué estás en esta escuela?
Porque ser parte de la familia salesiana es algo que muy bonito. El ambiente y la temática de hacer las cosas bien es algo que en el colegio siempre se mantendrá.
2. ¿Qué es lo que más te gusta de esta escuela?
El ambiente que se forma con los compañeros.
3. ¿Qué es lo que menos te gusta de esta escuela?
Que en este año manejan que con sólo con 3 faltas pierdes tu derecho a examen.
4. ¿Qué deportes practicas?
Ninguno.
5. ¿Cuáles son tus hobbies?
Ver series, películas y en ocasiones pasear a mis perros.
6. ¿Cuál es tu materia favorita? ¿Por qué?
Historia. Las clases son muy interesantes y los viajes del maestro están muy padres.
7. ¿Qué te gustaría estudiar, cuando terminas la preparatoria?
Quiero estudiar odontología con especialidad en maxilofacial.
8. ¿Cuál es tu comida preferida?
Mi comida preferida es la mexicana.
Me gustan mucho los tacos.
JUAN RAMÓN ROBLES LÓPEZ
Pumas 5-0 Atlante: goleó a un moribundo Atlante y es tercero general
Pumas de la UNAM supo aprovechar los errores del Atlante para vencerlo con goleada de 5-0, lograr su segundo triunfo en casa y volver a los primeros lugares de la tabla general del Torneo Clausura 2014 de la Liga MX.
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En partido disputado en el estadio Olímpico Universitario y correspondiente a la jornada 11, las anotaciones del cuadro auriazul fueron de los argentinos Martín Bravo, en dos ocasiones, a los minutos 21 y 43; Ismael Sosa, en el 39; Diego Lagos, en el 59; y cerró la cuenta el paraguayo naturalizaado mexicano Darío Verón, al 86.
El triunfo catapulta a Pumas del lugar sexto al tercero con 18 unidades, mientras que Atlante se quedó en 15 y dejó ir la oportunidad de involucrar más a Veracruz en problemas de descenso.
MIGUEL EDUARDO JIMÉNEZ GARIBAY
Resultado del partido Monterrey vs. Pachuca por la Copa MX 2014
Los Tuzos del Pachuca le quitaron el invicto a los Rayados de Monterrey en la Copa MX, al superarlos 3-2 en el estadio Tecnológico, durante el partido de ida de la Llave tres del Grupo Uno.
Los locales estuvieron cerca de ponerse en ventaja cuando Leobardo Siquerios conectó con la cabeza un centro por el lado izquierdo, pero la pelota pegó en el poste.
Pachuca respondió, luchó por inquietar al portero Juan de Dios Ibarra, y Edgar Andrade ingresó al área del contrincante donde recibió falta de Alejandro García y por ello se marcó penal, que cobró el mismo elemento de los Tuzos y lo hizo acertadamente para poner a los 37 minutos el 1-0.
En la segunda mitad, los pupilos del técnico Enrique Meza ampliaron la ventaja a 2-0, cuando Hirving Lozano quedó solo ante Ibarra por el sector izquierdo, disparó y logró la anotación a los 48 minutos.
Monterrey reaccionó y se acercó en el marcador a los 66, cuando Wilson Morelo aprovechó un rebote en el área, para tirar de zurda y marcar el 2-1. Luis López puso el 2-2 al 79, pero Diego de Bueno marcó el 3-2 para Tuzos a los 93, que fue definitivo.
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MIGUEL EDUARDO JIMÉNEZ GARIBAY
Resultado del partido Cruz Azul vs. Xolos de Tijuana, Clausura 2014 Liga MX
Marco Fabián anotó un par de goles y Cruz Azul remontó para regresar el camino de la victoria, al imponerse el sábado 2-1 a Xolosde Tijuana en un partido por la undécima fecha del torneo Clausura mexicano.
Richard Ruiz adelantó a los visitantes a los 44 minutos, pero Fabián empató a los 46 con tiro de media distancia y le dio la vuelta a los 69 por la "Máquina", que venía de perder dos encuentros en fila, incluido uno de la Liga de Campeones de la CONCACAF.
Con el triunfo, Cruz Azul llegó a 28 puntos para mantenerse en la cima del Clausura, cuando quedan seis fechas en el calendario regular.
Tijuana se quedó con 14 puntos y es octavo de la clasificación general a la espera de los demás resultados de la fecha.
En el arranque del partido, el argentino Mauro Formica tuvo una llegada por el Cruz Azul, pero Tijuana contó con la más clara a los 33, cuando el estadounidense Herculez Gómez aprovechó una pifia del zaguero colombiano Amaranto Perea y quedó solo frente a la portería pero no pudo definir ante el guardameta Jesús Corona.
El primer gol del partido vino sobre el final de la primera mitad, cuando el estadounidense Paul Arriola mandó un centro por la banda izquierda para Ruiz, quien prendió la pelota con la pierna izquierda para superar a Corona.
En el arranque de la segunda mitad, Fabián se animó a lanzar un tiro desde 25 metros y la pelota entró pegada al poste derecho de la portería de Cirilo Saucedo, quien se lanzó correctamente pero no pudo desviar.
Fabián se quitó la marca de un par de zagueros y disparó desde fuera del área para conseguir su segunda anotación de la tarde, con un tiro que no pudo ser rechazado por Saucedo.
En Veracruz, el brasileño Maikon Leite anotó a los 23 minutos, aprovechando un centro de José María Ortigoza, y el Atlas sacó una importante victoria en su lucha por no descender.
Atlas se despegó a seis puntos de Atlante, que por ahora ocupa el último puesto en la tabla de porcentajes que define al equipo que pierde la categoría.
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MIGUEL EDUARDO JIMÉNEZ GARIBAY
Resultado del partido Chivas de Guadalajara vs. León, Clausura 2014 Liga Mx
Tras perder 0-1 ante Chivas de Guadalajara, el director técnico del conjunto Esmeraldas de León, Gustavo Matosas, manifestó hoy que sufrieron una derrota que duele ya era una oportunidad de situarse mejor en la tabla de posiciones.
En rueda de prensa agregó que en la primera mitad su escuadra careció de juego colectivo y en la segunda parte les faltó concretar las diversas jugadas que generaron para obtener un buen resultado.
"Nos faltó la calma a la hora del pase previo a la definición, para el segundo tiempo me gustó el volumen de juego no así en el primero, en la parte complementaria los delanteros fueron punzantes pero nos faltó el correcto pase previo al compañero para definir".
Subrayó que León le apuesta a los dos torneo, "la carga en Libertadores, sumadas a los viajes y partidos pesa, por lo que ya estaban previsto los cambios y hoy había jugadores que podríamos poner en riesgo por el desgaste de los últimos 15 días, por lo que los futbolistas que no vinieron hoy llegarán muy descansados al siguiente partido".
Afirmó que a este plantel "si le alcanza para los dos torneos, voy por ambos, que bueno que hay partidos entre semana y el fin se semana, quiere decir que las cosas se hacen bien, aunque hay ocasiones que tenemos que cambiar jugadores, quienes tienen que demostrarme que pueden ser titulares".
Destacó que Esmeraldas ostenta una plantilla de 24 jugadores "y cualquiera puede jugar y demostrar, no me apuro a descartar a León en algo de estos torneos, aunque los últimos resultados han sido adversos, pero hay que jugar al máximo los siguientes partidos".
"No hay diferencia entre suplentes y titulares en León, por eso elegí ese plantel para enfretar a Chivas", concluyó.
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MIGUEL EDUARDO JIMÉNEZ GARIBAY
domingo, 16 de marzo de 2014
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Noticias
Les dejo estos links sobre noticias muy buenas que a mí me parecieron interesantes!
http://mx.noticias.yahoo.com/sat%C3%A9lites-recibieron-se%C3%B1ales-avi%C3%B3n-malasio-desaparici%C3%B3n-fuentes-181431607--finance.html
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Entrevista al alumno
Nombre: Juan Pablo Loya Anaya
1. ¿Por qué estás en esta escuela?
Por qué me gustan las instalaciones.
2. ¿Qué es lo que más te gusta de esta escuela?
Su ambiente.
3. ¿Qué es lo que menos te gusta de esta escuela?
Algunos trabajos y maestros.
4. ¿Qué deportes practicas?
El basquetbol.
5. ¿Cuáles son tus hobbies?
Jugar videojuegos.
6. ¿Cuál es tu materia favorita? ¿Por qué?
ESEM , se me facilita mucho.
7. ¿Qué te gustaría estudiar, cuando terminas la preparatoria?
Medicina.
8. ¿Cuál es tu comida preferida?
Los tacos.
JUAN RAMÓN ROBLES LÓPEZ
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Resultado del partido México vs Nigeria, amistoso 5 de marzo 2014
Los arqueros de ambos equipos brillaron el miércoles y México empató sin goles contra Nigeria en un partido amistoso entre dos selecciones que disputarán la Copa del Mundo de Brasil.
México mantuvo su invicto en cinco p artidos al mando del técnico Miguel Herrera, quien tiene un empate y dos triunfos en amistosos, y dos victorias en partidos oficiales.
México, que en su otro encuentro de preparación este año venció a Corea del Sur, enfrentará a Estados Unidos el 2 de abril.
Nigeria controló las acciones en el arranque del encuentro disputado en el Georgia Dome ante casi 70.000 aficionados, en su mayoría mexicanos.
El primer aviso de los africanos vino a los 10 minutos con un tiro de Emmanuel Emenike que fue desviado con apuros por Ochoa, quien a los 12 volvió a ser exigido, ahora con tiro desde 25 metros de Ogenyi Onazi.
Nigeria tuvo otra llegada a los 17, cuando Victor Moses sacó un disparo de media distancia que se fue ligeramente desviado de la portería de Ochoa.
México tuvo su primer remate a los 22, cuando Héctor Herrera se animó desde fuera del área y su intento se fue por encima del arco. El primer peligro real del "Tri" fue un cabezazo de Rafael Márquez a los 25, que el arquero nigeriano Vincent Enyeama desvió a duras penas.
Los mexicanos tuvieron otra ocasión clara a los 29, con una volea de Oribe Peralta apenas desviada.
En el arranque de la segunda mitad, Peralta tuvo una más en una jugada de tiro de esquina en la que el balón le cayó de frente a la portería pero su disparo fue directo a las manos del guardameta.
Ochoa atajó con los pies un tiro de Uwa Elderson a los 56.
Los dos equipos realizaron varios cambios y el partido cayó en un bajón hasta que Alan Pulido generó peligro con un disparo dentro del área a los 69 minutos que fue rechazado por el portero Austin Ejide, quien entró de relevo en el entretiempo.
En Brasil, los mexicanos compartirán el Grupo A con Brasil, Camerún y Croacia, mientras que Nigeria disputará el Mundial como parte del Grupo F junto con Argentina, Bosnia-Herzegovina e Irán.
MIGUEL EDUARDO JIMÉNEZ GARIBAY
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Té verde
EL TÉ VERDE REDUCIRÍA LA ACUMULACIÓN DE GRASA EN EL HIGADO.
Té verde para el hígado, estudio realizado recientemente sobre animales ha permitido pensar que el extracto de té verde puede llegar a detener la acumulación de grasa en el hígado.... De esta manera, los bebedores habituales de té verde corren con una buena ventaja.
Parece que aquellas personas que son habituales bebedores té verde pueden anotar un nuevo beneficio a su favor: evitar la acumulación de grasas en el hígado, lo que conmunmente se denomina "hígado graso".
Esto se pudo determinar gracias a un estudio que se realizó sobre animales de laboratorio, obteniendo resultados sorprendentes al suministrarle a los mismos extracto de té verde.
Generalmente, el "hígado graso", esta patología llamada esteatosis, se produce cuando las células grasas se empiezan a acumular en el hígado, generando dolores y molestias, pudiendo llegar a ser causante de cirrosis y otros trastornos. Más aún cuando se combina con otros factores de riesgo como la obesidad, el colesterol alto o el alcoholismo.
DENISSE DEL RÍO GALVÁN
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Zumos de frutas: Sus propiedades según su color
Además del aporte vitamínico con el que cuentan los zumos de frutas, existe una extensa serie de beneficios para la salud que resultan muy beneficiosos para la persona que los consume. Descubre cuáles son.
Los zumos de frutas
Los zumos además de ser una manera muy práctica, sabrosa y cómoda de tomar fruta, nos ayudan a consumir la ingesta recomendada diaria de frutas. Hoy en día existen diferentes tamaños de envases, una innumerable gama de sabores existentes y una gran variedad de zumos existentes ideales para aquellas personas que tiene cierta intolerancia a algunos de sus ingredientes, o incluso para aquellas personas que desean cuidar su línea.
Tipos de frutas dependiendo de su color
Las frutas de un color blanco y verde como pueden ser la manzana y la pera, tienen un compuesto bioactivo al que se conoce como flavonoides. El efecto que este compuesto provoca en el organismo es muy saludable a la hora de proteger las células, así como disminuir el colesterol malo o LDL.
Las frutas de color azul y rojo oscuro, como son las ciruelas, las grosellas, las cerezas, los arándanos negros o los arándanos comunes, poseen antocianinas, compuesto que ayuda a aumentar el flujo de la sangre a la vez que contribuye a disminuir la inflamación vascular.
Por su parte las frutas rojas como el pomelo, la guayaba, la sandía o la papaya, contienen licopeno que es un compuesto bioactivo propio del pigmento rojo. Tienen un gran poder a la hora de disminuir el riesgo de sufrir un cáncer de próstata. Igualmente influyen en la prevención de las enfermedades de tipo cardiovascular.
Las frutas de color naranja como el mango, el goji, el albaricoque o incluso el zumo de zanahorias, deben su color a la presencia de betacaroteno entre sus compuestos. Su enorme efecto antioxidante hace que estas frutas sean capaces de captar todos los radicales libres, mejorando de esta manera el sistema inmunológico y disminuyendo el riesgo de padecer cualquier tipo de cáncer.
Por último, nos podemos encontrar con la fruta de color amarillo naranja, entre las que se incluyen el melocotón, la mandarina, por supuesto la naranja y el zumo de piña, contienen carotenoides. Dicho compuesto ayuda a combatir el estrés oxidativo así como a mejorar el funcionamiento del sistema inmune.
DENISSE DEL RÍO GALVÁN
10 cosas que tienes que saber sobre la exposición al sol
Se viene el verano y ya quieres empezar a tomar sol y verte quemada. Prepárate para la temporada con los mejores consejos sobre cremas para cuidar tu piel de los daños.
1) Evita exponerse al sol entre las 11 y las 16 horas , lapso de radiación solar máxima, y coloque el protector solar media hora antes de exponerse al sol, renueve su aplicación cada dos horas y después de cada baño, sea cual fuere su índice de protección.
2) Los bebés y los niños pequeños no deben exponerse al sol. Utiliza protección máxima con el fin de preservarles su capital solar. La piel guarda la memoria de todos los rayos recibidos durante la infancia y se incrementa el riesgo de cáncer en la edad adulta. Proteja a los niños con gorra, anteojos de sol, foto protector y una remera blanca y seca (una remera mojada deja asar la radiación UV).
3) Examine regularmente sus lunares.
4) Algunos medicamentos son fotosensibilizantes , es decir, aumentan el riesgo de alergia solar. Este es el caso del ibuprofeno, de la ranitidina, del diclofenac, de la nifedipina y de la isotretinoína entre otros. Consulte a su médico.
5) Hay que usar protector solar todos los días. Más allá de los rayos UVB (los que nos broncean y son más fuertes en verano, sobre todo entre las 11 y las 16), están los rayos UVA, que impactan sobre nuestra piel todos los días del año. Atraviesan tanto nubes como vidrios y son los principales responsables del envejecimiento de la piel y de las enfermedades de la dermis. Tenga en cuenta situaciones que impliquen una falsa seguridad como altitud, días nublados, superficies reflectoras (nieve, arena, agua).
6) La protección recomendada va de moderadas a altas, aunque el FPS 50 (¡sí, ese que te parece un bajón!) es el ideal para todos los días. Es importante que te pongas protección en tooodo el cuerpo. No hagas la típica de usar una más alta o de mayor calidad en la cara y en el cuerpo cualquier cosa. póntela 20 minutos antes de salir.
7) Qué es el factor PPD? ¿En qué se diferencia del FPS? El número grande de los protectores es el FPS (factor de protección solar) que nos protege de los rayos UVB. Pero los buenos protectores, además, tienen el simbolito de UVA (la sigla UVA rodeada por un círculo) que indica que ese protector también tiene protección PPD (contra los rayos UVA). ¿Cuál es el PPD mínimo? El FPS dividido el PPD tiene que dar un número menor o igual que 2,5.
8) Más allá de la fecha de vencimiento, casi todos los protectores duran un año desde que se abren , así que, si te acuerdas, escribí con indeleble en el pomo la fecha de su primer uso. El vencimiento que figura en el envase solo sirve si el pomo permanece cerrado, ya que el oxígeno que entra en contacto con el protector cada vez que lo abrís es lo que degrada el FPS.
9) Hay un mito que sostiene que el sol mejora el acné. En realidad, te lo agrava. Si bien al principio el sol actúa como bactericida, secando la piel y mejorando el aspecto, cuando se corta la exposición al sol, ocurre un efecto rebote que hace que aumente la cantidad de células muertas, por descamación de la piel y la cantidad de sebo. Las bacterias vuelven a proliferar. Al final, no es negocio.
10) Es cierto que la vitamina D se sintetiza en la piel cuando esta se expone a la radiación UV y también es verdad que la deficiencia de esta vitamina puede provocar osteoporosis. Pero no es necesaria una exposición prolongada para que este fenómeno ocurra. Con que tres veces por semana expongas al sol una superficie del tamaño de tus manos y tu cara durante 10 o 15 minutos ya es suficiente.
DENISSE DEL RÍO GALVÁN
Sabías que..? Curiosidades de belleza
A día de hoy tenemos cualquier cosmético al alcance de nuestra mano pero, ¿sabes de dónde vienen?, ¿quiénes fueron las primeras mujeres que se preocuparon de crear instrumentos para potenciar su belleza? Te descubrimos algunas curiosidades de belleza que te fascinarán.
Los tiempos de Cleopatra
El maquillaje, ese gran aliado para todas las mujeres del planeta, ya era utilizado por las mujeres egipcias que buscaron mil y una formas de sacar toda su belleza a relucir. Resaltaban los ojos con colores fuertes, principalmente, los párpados con colores vivos que obtenían a base de mezclar tierra, cenizas y tinta. De hecho, se cuenta que Cleopatra usaba una sombra de color azul hecha con lapislázuli molido en los párpados superiores y otras de malaquita en los inferiores.
Las egipcias también fueron las primeras mujeres en pintarse los labios. Un tinte hecho de ocre rojo y óxido de hierro natural que se extendía con un cepillo o un palito era la forma que las egipcias utilizaban para lucir los labios rouge, igual que como los llevamos ahora.
Se oscurecían las cejas y las pestañas con un polvillo de sulfuro de plomo mezclado con grasa de carnero y con ocre rojo. También se maquillaba las mejillas y se untaba tinte de alheña en las manos para darles un aspecto rosado y juvenil. Una verdadera rutina de belleza, que no dejaba ni un rasgo por afinar.
Los primeras lacas de uñas también se hacían con este material, el tinte de alheña previamente espesado con cato (una sustancia que se extrae de árboles como la acacia) servía también para teñir el cabello y la barba de los hombres en el Antiguo Egipto.
La idea de mejorar la piel e, incluso, blanquearla, surgió en Grecia y Roma, con una mezcla hecha a base de yeso, harina de habas, tiza y albayalde (carbonato clásico de plomo). En aquellos tiempos el rímel se hacía con una mezcla de huevos de hormigas y moscas machacadas. ¡Un auténtico placer el maquillaje en aquellos tiempos!
Nuevas costumbres
Sin embargo, no fue hasta la corte de Francia, cuando nació el verdadero maquillaje parecido al de hoy en día. Se blanqueaba el rostro con polvos y una crema nacarada brillante a base de azufre que era un verdadero riesgo. Más de una persona llegó a morir envenenada por semejante artículo de belleza.
Sin embargo, tuvo que pasar mucho tiempo hasta que los cosméticos que usamos hoy en día nacieran, sin peligros y para hacer que nuestra belleza fuera algo mucho más sencillo. En 1907 el químico Eugene Schüeller, fundador de L´Oreal, inventó el primer tinte sintético para el cabello y en 1936 elprimer filtro solar. Si lo piensas, estos artículos de uso habitual ¡son unos recién nacidos!
¿Y la cosmética masculina? No fue hasta 1950 cuando salió a la venta la primera línea de cosmética masculina "Gureli".
Los 50 dieron mucho que hablar. Los productos para el bronceado de la piel hicieron su aparición después de que Chanel pusiera de moda la piel un poco más morena y, en 1951, revolucionó el mundo de los perfumes con el mítico Chanel nº 5 creado por el perfumista Ernest Beaux.
El resto ya lo sabes porque forma parte de tu mundo.
DENISSE DEL RÍO GALVÁN
4 alimentos que blanquean los dientes
Seguro que tienes muy claro quiénes son algunos de los culpables de que tu sonrisa no deslumbre tanto como te gustaría. La lista de productos que amarillean los dientes es variada: café, té, vino tinto, la salsa de soja… Pero quizá no eras consciente de que hay otros tantos ingredientes que combaten las manchas de forma natural.
Estos pueden ser los mejores amigos de tus dientes:
1. Zanahoria, apio, rábano… Los vegetales crujientes te ayudan a retirar los restos de comida que después acaban produciendo manchas en la superficie.
2. Manzana. Aunque no lo creas morder una manzana es algo muy parecido a utilizar el cepillo de limpieza ya que combate la placa y pule incluso a las encías.
3. Productos lácteos. El queso tiene un enorme contenido de calcio y fósforo por lo que neutraliza el ácido y repone minerales del esmalte. La leche y el yogurt limpian y cuidan las encías gracias a sus altos índices de ácido láctico.
4. Uvas y fresas. Los primeros contienen grandes cantidades de ácido málico y los segundos lo producen. ¿El resultado? Reducen las decoloraciones y mantienen un tono más saludable de los dientes.
DENISSE DEL RÍO GALVÁN
La calidad del sueño influye directamente en tu salud, ¡y en tu peso!
Pasamos un tercio de nuestra vida durmiendo y, a pesar de ello, es una ciencia que aún no dominamos. La teoría la sabemos, pero nos falla la técnica… Mucho se nos insistió en la cantidad de horas que necesitamos, aunque hay tantos expertos con opiniones encontradas que ya no sabes si dormir 8 horas es lo idóneo o de ahí te sobran 2. Pero bien, digamos 8 podría ser una media aproximada (cada persona es un mundo, cada cuerpo tiene unas necesidades). Pero, aunque la cantidad puede ser variable, lo que es incuestionable es la calidad.
Los expertos de la Clínica Planas lo tienen claro: "existe una relación muy estrecha entre calidad de sueño y el estado de tu salud. Además de dolores de espalda, irritabilidad y dolor de cabeza; a veces el insomnio puede darse por patologías reumáticas, musculares, articulares, enfermedades endocrinas o metabólicas como problemas de tiroides; enfermedades respiratorias como el asma; digestivas; neurológicas (Parkinson, Alzheimer,…) o, incluso, los trastornos psiquiátricos vienen acompañados por alteraciones de sueño", aseguran. Por si te parece poco, el asesor y orientador en salud, Ata Pouramini, te da otra razón de peso (nunca mejor dicho) para que vigiles tu rutina de sueño: dormir una hora más cada noche te ayuda a adelgazar.
Mandamientos para tener un descanso saludable
Para reconciliarte con el sueño y conseguir descansar (con mayúsculas) y evitar problemas de salud, el equipo de expertos que forma la Unidad del Sueño de la Clínica Planas nos traen este decálogo:
- Intenta ir a la cama más o menos siempre a la misma hora y en cuanto empiezan los primeros síntomas de sueño (si empiezan los bostezos nada de aguantar hasta ver el final de la película porque corremos el riesgo de desvelarnos).
- Intenta relajarte antes de ir a dormir: escucha música tranquila, toma una taza de leche caliente, date un baño…
- Evita cenas copiosas.
- Deja pasar ente 2 y 3 horas entre la cena y el momento de ir a dormir. No conviene irse a la cama mientras hacemos la digestión.
- No fumes ni bebas alcohol ya que son estimulantes.
- Procura que el lugar donde se duerme sea cómodo, oscuro, bien ventilado, y lo más silencioso posible.
- Establece unas rutinas antes de acostarte. Hacer las mismas cosas todos los días comunica al cuerpo que es hora de relajarse y dormir.
- Procura dormir el número de horas necesarias, las que tu cuerpo necesite para descansar.
- Elige un buen somier, un buen colchón y una almohada que mantenga la espalda alineada.
- Viste prendas cómodas que no molesten ni aprieten y que sean preferiblemente de algodón.
DENISSE DEL RÍO GALVÁN
Falsos mitos del huevo
A pesar de haber estado en la lista negra de alimentos ‘prohibidos’, los beneficios nutricionales del huevo hacen de este un alimento necesario que permite ingerir una buena cantidad de energía sin consumir las dañinas grasas saturadas.
Es cierto que el huevo contiene colesterol (200 mg la unidad), pero es bajo en grasas saturadas», explica el doctor Leandro Plaza, presidente de la Fundación Española del Corazón. Y es que la tan temida hipercolesterolemia –que en un producto se valora según el balance entre las grasas saturadas y las insaturadas– no es un problema para este alimento, a pesar de que durante muchos años así se creyó.
El huevo contiene un 3,6 por ciento de ácidos grasos insaturados, un 1,6 por ciento de poliinsaturados y únicamente un 2,8 por ciento de grasa saturada, por lo que esta prácticamente no afecta a los niveles de colesterol en sangre.
Históricamente se relacionaba la ingesta de este alimento con un aumento del riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular, pero en base a los resultados obtenidos por diversos estudios esto no es cierto. Es más, existen numerosos beneficios de este alimento en nuestra salud.
Las evidencias contra el falso mito
La investigación ‘Egg consumption and risk of coronary heart disease and stroke: dose-response meta-analysis of prospective cohort studies’, cuyos resultados han sido publicados en el ‘British Medical Journal’, demuestra que no existe una relación entre el consumo de un huevo al día y el aumento del riesgo cardiovascular en comparación con la ingesta de un máximo de tres huevos a la semana.
Los beneficios
Dos huevos aportan unas 141 kcal, que representan el 7 por ciento de la energía diaria recomendada en el adulto, que son 2000 kcal. Al no contener hidratos de carbono, esta energía proviene fundamentalmente de su materia grasa.«Todos estos beneficios nutricionales hacen del huevo un alimento necesario, que permite ingerir una buena cantidad de energía sin consumir las dañinas grasas saturadas. Así, La Fundación Española del Corazón no considera necesario restringir el consumo de huevos en la dieta de las personas sanas», informa el doctor Plaza.
DENISSE DEL RÍO GALVÁN
Pay de queso sin hornear
Ingredientes para toda la receta:
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1 1/2 tazas de crema de leche de vaca
- 110 gramos de mantequilla
- 2 paquetes de galletas marías
- 380 gramos de queso crema
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 cucharita de canela en polvo
- 7 gramos de grenetina natural
- 1 pieza de bolsa de plástico
Utensilios:
- Rodillo de madera
- Microondas
- Molde desmoldable para pastel
- Batidora
- Pala miserable
- Taza para medir
- Cucharas para medir
Preparación:
- Para preparar la base, colocar las galletas de canela en una bolsa de plástico resellable y aplanar con el rodillo hasta que queden bien molidas.
- Colocar las galletas sobre el un molde desmoldable para pastel. Añadir las dos cucharadas de azúcar y mezclar. Agregar la mantequilla derretida y mezclar bien. Aplanar bien toda la mezcla sobre la base del molde. Una vez compactada, meterá la congelador por 10 minutos únicamente.
- Para preparar el relleno, calentar ¼ de taza de agua en el microondas. Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia, mezclar ligeramente con un tenedor y dejar reposar 5 minutos hasta que se vea sólida. Agregar el otro cuarto de taza de agua caliente y poner a calentar a baño maría, mezclando hasta que se disuelva. Dejar enfriar un poco.
- Batir el queso crema, la media taza de azúcar, la cucharada de jugo de limón y la vainilla en un tazón con la batidora eléctrica hasta integrar un poco. Añadir la crema poco a poco sin dejar de batir. Parar y bajar la mezcla de los lados, continuar batiendo hasta que la mezcla esté bien integrada.Agregar la mezcla de grenetina ya fría y continuar batiendo hasta integrar por completo.Vaciar sobre el molde con las galletas. Refrigerar al menos tres horas.Desmoldar y servir en rebanadas. Se pude decorar con fresas, frambuesas, zarzamoras o cualquier fruta. También se puede bañar con coulis de frutas.
RICARDO ARELLANO OROZCO
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